比賽洗衣做飯“樂翻天”

中國教育報-中國教育新聞網(wǎng)訊（記者 熊杰）烹飪“兩葷一素”、洗掉校服上的污漬……近日，福建省廈門市蔡塘學(xué)校舉辦第三屆“食悅杯”家務(wù)勞動技能大賽，檢閱學(xué)生的勞動技能。

“下廚了！”在蔡塘學(xué)校，初一年級16個班的729名學(xué)生正摩拳擦掌，準(zhǔn)備接受一年一度的“勞動技能檢閱”。比賽以班級為單位，分為兩葷一素自選菜烹飪、家鄉(xiāng)特色小吃烹飪和跟著主廚現(xiàn)場學(xué)藝、洗洗刷刷四個環(huán)節(jié)。

本次參賽選手的選擇、搭檔的組合，都是現(xiàn)場隨機抽取，這意味著每一個學(xué)生都有可能被抽中，成為賽場的“主角”。廈門市蔡塘學(xué)校校長丁敏健說，這樣可以保證班級每個學(xué)生都要學(xué)會洗衣做飯，而不會去“訓(xùn)練少數(shù)拔尖選手”來參賽，從而真正做到勞動教育全覆蓋。

本次家務(wù)勞動技能大賽做到模擬真實生活，每個參賽小組將會領(lǐng)到100元“參賽基金”，選手們要去現(xiàn)場的“模擬超市”選購做菜用的原材料等，以及合適的洗滌用品。

本次比賽，還把勤儉節(jié)約作為考核內(nèi)容，比如洗刷環(huán)節(jié)，如何發(fā)揮技巧少用洗衣液，烹飪環(huán)節(jié)如何節(jié)約原材料，都要求學(xué)生做到合理搭配，用心控制成本，做到心中有“賬”。

丁敏健說，我們一方面要培養(yǎng)學(xué)生的家務(wù)勞動實操能力，同時也要強化“厲行節(jié)約、反對浪費”意識，同時也讓合作意識扎根于學(xué)生的心中。

可口牙簽炒牛肉、醬油水蒸魚、白灼蝦……兩葷一素自選菜烹飪鳴鑼開賽，學(xué)生擼起袖子爭當(dāng)“小廚神”。蔡塘學(xué)校有眾多的外來員工隨遷子女，來自全國400多個縣。為此，比賽特別設(shè)置了制作家鄉(xiāng)特色小吃環(huán)節(jié)，讓學(xué)生互相交流各地飲食文化，跟著舌尖去旅行。

在“洗洗涮涮”比賽環(huán)節(jié)，參賽選手要在10分鐘內(nèi)將沾有油漬、筆墨、灰塵的校服清洗干凈，評委通過校服潔凈程度、晾曬平整度等進(jìn)行評分。