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全國中西面點(diǎn)行業(yè)產(chǎn)教融合共同體在廣州成立

發(fā)布時(shí)間:2024-04-01 作者:彭玫 謝鈺然 劉盾 來(lái)源:中國教育新聞網(wǎng)

中國教育報-中國教育新聞網(wǎng)訊(通訊員 彭玫 謝鈺然 記者 劉盾)近日,全國中西面點(diǎn)行業(yè)產(chǎn)教融合共同體在廣東省外語(yǔ)藝術(shù)職業(yè)學(xué)院(以下簡(jiǎn)稱(chēng)“廣外藝”)花都校區成立。該共同體是在廣東省教育廳、中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì )、全國餐飲職業(yè)教育教學(xué)指導委員會(huì )指導下,由廣州嶺南商旅投資集團有限公司、華南理工大學(xué)、廣外藝牽頭,聯(lián)合廣東省餐飲技師協(xié)會(huì )、仲愷農業(yè)工程學(xué)院等共同組建。

據介紹,共同體致力于以產(chǎn)教融合為主導,搭建產(chǎn)、學(xué)、研、用平臺,全面深化產(chǎn)教融合、科教融匯,推動(dòng)中西面點(diǎn)行業(yè)人才培養、技術(shù)創(chuàng )新、產(chǎn)業(yè)升級和國際合作。

廣東省教育廳二級巡視員吳艷玲對共同體成立表示熱烈祝賀,希望共同體強化自身建設,發(fā)揮跨界優(yōu)勢,整合優(yōu)質(zhì)資源,推動(dòng)人才鏈、教育鏈、產(chǎn)業(yè)鏈、創(chuàng )新鏈深度融合,努力打造廣東職業(yè)教育產(chǎn)教融合“閃亮名片”。

廣外藝黨委書(shū)記馬栩生表示,廣外藝牽頭成立全國中西面點(diǎn)行業(yè)產(chǎn)教融合共同體,努力賦能烘焙業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力。學(xué)校將進(jìn)一步加強優(yōu)勢學(xué)科專(zhuān)業(yè)布局,構建產(chǎn)教融合循環(huán)生態(tài)鏈,做好產(chǎn)業(yè)升級的推動(dòng)者、開(kāi)放辦學(xué)的探索者。

會(huì )上,廣外藝與廣東百味佳味業(yè)科技股份有限公司等單位,分別簽訂了“青苗計劃”項目、“資助青年骨干教師進(jìn)修”項目協(xié)議,提升辦學(xué)核心能力。

據了解,廣外藝牽頭成立廣東省餐飲職教集團,目前設有華美烘焙職業(yè)技能培訓中心,成立廣東“粵菜師傅”產(chǎn)業(yè)學(xué)院,牽頭研制了粵菜制作、粵點(diǎn)制作2項職業(yè)技能等級標準(X證書(shū))。

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