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上海舉辦首屆托幼行業(yè)職業(yè)技能大賽

發(fā)布時(shí)間:2022-11-06 作者:記者 任朝霞 來(lái)源:中國教育報

本報訊(記者 任朝霞)日前,由上海市托幼協(xié)會(huì )、上海市中小學(xué)幼兒教師獎勵基金會(huì )主辦的上海市首屆托幼行業(yè)職業(yè)技能大賽市級決賽舉行。該賽事列入上海市人社局2022年職業(yè)技能競賽活動(dòng)計劃,旨在通過(guò)示范引領(lǐng),以賽促訓,建設一支高素質(zhì)、專(zhuān)業(yè)化的保育人員隊伍。

為積極推進(jìn)學(xué)齡前兒童善育民心工程,提升保育人員隊伍的職業(yè)素養和工作能力,本次大賽面向全市近2000所幼兒園和托育機構的保育員、營(yíng)養員,經(jīng)過(guò)激烈的區級初賽角逐,共有16個(gè)區的212名選手進(jìn)入市級決賽。

為穩妥辦賽、科學(xué)防疫,大賽采用分項目、分批次、分區域的方式開(kāi)展。在保育員組的賽事中,152名參賽選手根據現場(chǎng)抽題內容,向評委展示衛生保健、保教操作和情景講述等實(shí)操技能。在營(yíng)養員組的比賽中,60位選手需要在3小時(shí)內獨立完成花式冷盤(pán)、三道指定菜肴和一道自選菜肴制作。和普通烹飪賽事不同的是,營(yíng)養員要充分掌握幼兒營(yíng)養膳食知識,更加注重菜品的營(yíng)養性、色彩搭配的美觀(guān)性和食物品種的豐富性。

選手們表示,技能大賽的舉辦,不僅讓他們得到了與同行切磋的機會(huì ),在比賽過(guò)程中提升了綜合素養,也讓他們增強了職業(yè)獲得感和榮譽(yù)感。

《中國教育報》2022年11月06日第1版 

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